الشتاء يقترب.. هكذا تحمي جسمك من الأمراض بـ 10 أطعمة تقوي المناعة

الأطعمة المفيدة لجهاز المناعة هي ما يبحث عنه الكثيرون خلال فصل الشتاء؛ حيث يرتبط الطقس البارد بزيادة فرص الإصابة بالتهابات الجهاز التنفسي، مثل نزلات البرد والإنفلونزا، إلا أن اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن يلعب دورًا حاسمًا في تعزيز قوة جهاز المناعة ومقاومة الأمراض، فما هي أبرز هذه الأطعمة وكيف يمكن دمجها بسهولة في نظامنا الغذائي اليومي؟

أفضل الأطعمة لتقوية المناعة في الشتاء: قائمة لا غنى عنها

تعتبر التغذية السليمة خط الدفاع الأول للحفاظ على صحة جيدة؛ فالأطعمة التي نتناولها تؤثر بشكل مباشر على قدرة الجسم على محاربة الأمراض، خاصة في فصل الشتاء، ولهذا السبب يجب أن نركز على إدراج الأطعمة التي تعزز المناعة في وجباتنا اليومية، فهذه الأطعمة غنية بالعناصر الغذائية الضرورية التي تدعم وظائف الجهاز المناعي وتحميه من الضعف، كما أن الخيارات الصحية والمغذية تساهم في تقليل حدة ومدة التهابات الجهاز التنفسي الشائعة.

كيف تساهم الأطعمة الغنية بالزنك في تعزيز المناعة ومكافحة الفيروسات؟

يلعب الزنك دورًا حيويًا في تقوية المناعة؛ فهو يعزز قدرة الجسم على مكافحة الفيروسات وإصلاح الأنسجة التالفة، وتشير الدراسات إلى أن تناول مكملات الزنك قد يساهم في تقصير مدة نزلات البرد في بعض الحالات، لذا، يُنصح بإدراج مصادر الزنك النباتية في نظامك الغذائي بانتظام؛ وإذا كنت تتناول كمية قليلة منه، ففكر في تناول الأطعمة المدعمة، ومن أهم الأطعمة الغنية بالزنك:

• الحمص
• بذور اليقطين
• الكاجو

بالإضافة إلى ذلك، تعتبر المكسرات والبذور مصادر ممتازة للعناصر الغذائية الأخرى الداعمة للمناعة؛ فهي تحتوي على فيتامين هـ والمغنيسيوم والدهون الصحية، والتي تلعب مجتمعة دورًا هامًا في أغشية خلايا المناعة ودفاعات الجسم المضادة للأكسدة، وإضافة حفنة صغيرة منها إلى نظامك الغذائي اليومي طريقة رائعة وبسيطة جدًا للحصول على العناصر الغذائية الدقيقة الداعمة للمناعة التي تحتاجها.

دور البروبيوتيك وفيتامين سي في تعزيز صحة الجهاز المناعي في فصل الشتاء

منتجات الألبان الغنية بالبروبيوتيك، مثل الزبادي والكفير؛ تعتبر من مصادر البكتيريا النافعة التي تساهم في الحفاظ على صحة ميكروبيوم الأمعاء، وهو المنظم الرئيسي للاستجابات المناعية، وقد أثبتت التجارب السريرية أن الاستهلاك المنتظم للبروبيوتيك يرتبط بانخفاض وتيرة الإصابة بالتهابات الجهاز التنفسي العلوي وقصر مدتها، تناول الزبادي العادي في وجبة الإفطار أو إضافته إلى العصائر؛ فهي طرق سهلة للاستفادة من فوائد البروبيوتيك.

العنصر الغذائي	الأطعمة الغنية به	فوائده للمناعة
فيتامين سي	الحمضيات، الخضروات الورقية، التوت	يعزز وظائف خلايا المناعة، مضاد للأكسدة
الزنك	الحمص، بذور اليقطين، الكاجو	يقوي المناعة ضد الفيروسات، يساعد في إصلاح الأنسجة
البروبيوتيك	الزبادي، الكفير	يحافظ على صحة ميكروبيوم الأمعاء، يقلل من التهابات الجهاز التنفسي

كما أن الحمضيات غنية بفيتامين سي، وهو مضاد أكسدة قوي يحافظ على صحة العديد من خلايا المناعة ويساعد على امتصاص الحديد من الأطعمة النباتية، وتناول الحمضيات طازجة أو إضافتها إلى الشاي والسلطات طريقة سهلة للحصول على الكمية اليومية الموصى بها من هذا الفيتامين.

بالإضافة إلى ذلك، لا تقتصر فوائد الشوفان والبقوليات على غناها بالألياف والنشا المقاوم فحسب، بل إنها تعد مصادر ممتازة لتغذية البكتيريا النافعة في الأمعاء والحفاظ على توازن سكر الدم، وهما عاملان بالغا الأهمية لتقوية المناعة والحفاظ على صحتها، حيث يمكنك تناول العدس والحساء والشوفان المنقوع بانتظام؛ فهي وجبات مثالية لفصل الشتاء. كما يتمتع كل من الثوم والزنجبيل بتاريخ طويل وحافل في الطب التقليدي، ويحتويان على مواد ذات خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للميكروبات بشكل طفيف، استخدام الثوم الطازج في الطبخ وابشر الزنجبيل لتحضير الشاي أو الحساء؛ سيمنحك وجبات دافئة ومغذية للمناعة؛ لذا فأن النظام الغذائي المتوازن هو مفتاح تعزيز المناعة.