الشتاء يفاقم جوعك؟ 5 حيل بسيطة تقضي على نهم الطعام في الطقس البارد

مع قدوم فصل الشتاء وانخفاض درجات الحرارة، يبدأ الكثيرون في ملاحظة زيادة ملحوظة في الشهية، خاصة الرغبة في تناول الأطعمة الدافئة والمليئة بالكربوهيدرات؛ ورغم أن البعض يعتقد أن السبب الوحيد هو برودة الطقس، يؤكد خبراء التغذية أن هناك عوامل أخرى مثل العوامل البيولوجية والهرمونية، بالإضافة إلى اضطرابات الساعة البيولوجية، تلعب دورًا أكبر في زيادة الشهية في الشتاء.

هل زيادة الشهية في الشتاء مرتبطة حقًا بالطقس البارد؟

يؤكد خبراء التغذية أن التغيرات التي تطرأ على الشهية خلال فصل الشتاء لا تعزى فقط إلى انخفاض درجات الحرارة؛ بل تتأثر أيضًا بعدة عوامل أخرى مثل قلة التعرض لأشعة الشمس، وهو أمر شائع في الشتاء؛ إضافة إلى ذلك، فإن اضطراب الإيقاع اليومي أو الساعة البيولوجية يلعب دورًا كبيرًا، حيث يؤثر على الهرمونات المسؤولة عن الجوع والشبع، كما أن التقلبات المزاجية التي تصاحب قصر النهار، قد تدفع الدماغ للبحث عن طرق لتعويض نقص الطاقة وتحسين المزاج، وعادة ما يكون ذلك من خلال تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات؛ لذلك، فإن زيادة الشهية في الشتاء هي نتيجة تفاعل معقد بين هذه العوامل المختلفة.

لماذا تزداد الرغبة في الكربوهيدرات خلال فصل الشتاء؟

تشير العديد من الدراسات إلى أن نقص التعرض لضوء الشمس خلال فصل الشتاء يؤدي إلى اضطرابات في إفراز هرمونات الشهية، مما يزيد من الرغبة في تناول الأطعمة التي ترفع المزاج بشكل مؤقت مثل الحلويات والسكريات؛ بالإضافة إلى ذلك، فإن قلة النشاط البدني في الشتاء، بسبب برودة الطقس والرغبة في البقاء في المنزل، يزيد من الشعور بالجوع والرغبة في تناول المزيد من الطعام؛ يضاف إلى ذلك أن قلة ضوء الشمس تضعف الإشارات الطبيعية التي تنظم الشهية، وعدم انتظام مواعيد الوجبات قد يزيد من اضطراب الساعة البيولوجية؛ ما يجعل الجوع أكثر حدة وأقل ارتباطًا بالاحتياجات الفعلية للجسم، ونتيجة لهذه التغيرات مجتمعة، يلاحظ الكثيرون زيادة في الوزن تتراوح بين كيلو إلى كيلوجرامين خلال فصل الشتاء.

كيف يمكن التحكم في الشهية المفرطة خلال الشتاء؟

للتحكم في زيادة الشهية في الشتاء، يمكن اتباع عدة استراتيجيات فعالة؛ أولاً، يجب الانتظام في مواعيد الوجبات، حيث يساعد تناول الطعام في أوقات محددة الجسم على إعادة ضبط الساعة البيولوجية وتقليل نوبات الجوع المفاجئة، خاصة في المساء؛ ثانيًا، يُنصح بالبدء بوجبة إفطار غنية بالبروتين، فالبروتين يساعد على استقرار مستوى السكر في الدم، ويقلل من الرغبة الشديدة في الطعام، ويزيد من الشعور بالشبع لفترة أطول؛ ثالثًا، التركيز على تناول الأطعمة الغنية بالألياف في بداية الوجبة، فالألياف القابلة للذوبان مثل الموجودة في الشوفان والعدس والفاصوليا والبروكلي والتفاح وبذور الشيا، تساعد على الامتلاء السريع وتقليل كميات الطعام المتناولة.

إضافة إلى ذلك، يمكن استخدام التوابل الطبيعية مثل الفلفل الحار والفلفل الأسود والزنجبيل لتعزيز الشعور بالشبع وتنشيط إنتاج الحرارة في الجسم، مما يقلل الرغبة في الأكل الزائد؛ وأخيرًا، يجب الحفاظ على الترطيب الجيد للجسم، فالجفاف قد يُفسَّر خطأً على أنه جوع، لذا يُنصح بشرب الماء أو شاي الأعشاب قبل الوجبات بنحو 30 دقيقة لتقليل استهلاك السعرات الحرارية، وتعزيز الشعور بالامتلاء، وتحسين مستويات الطاقة في الشتاء.

ولا يقتصر التحكم في الشهية في الشتاء على الطعام فقط؛ بل يشمل أيضًا عوامل أخرى مثل جودة النوم وإدارة التوتر وتحسين المزاج وزيادة الحركة اليومية والتعرض للضوء الطبيعي قدر الإمكان؛ فكل هذه العوامل تؤثر بشكل مباشر على الجوع واختيارات الطعام، وتساهم في الحفاظ على وزن صحي خلال فصل الشتاء.