الكلمة المفتاحية: الالتهابات الجلدية “وداعًا للإكزيما؟ دراسة تكشف: نظام غذائي جديد يخفف الالتهابات الجلدية ويحسن حياة المرضى”
النظام الغذائي للإكزيما هو أكثر من مجرد علاج موضعي، بل هو تغيير جذري يبدأ من مائدتك، فالإكزيما، بتلك الحكة والجفاف الملازمين لها، غالبًا ما تكون مرتبطة بخلل في التوازن المناعي والالتهابي الداخلي؛ لذا فإن اختيار الأطعمة المناسبة يلعب دورًا حاسمًا في تهدئة هذا الالتهاب واستعادة صحة الجلد.
النظام الغذائي المناسب للإكزيما ليس مجرد قائمة بالممنوعات، بل هو أسلوب حياة يهدف إلى تقليل الالتهاب وتعزيز صحة الجلد من الداخل، فالالتهاب هو استجابة الجسم الطبيعية للإصابة أو العدوى، ولكن عندما يصبح مزمنًا، يبدأ بمهاجمة الأنسجة السليمة، بما في ذلك الجلد؛ لذا فإن النظام الغذائي المضاد للالتهابات يركز على الأطعمة التي تخفف هذه الاستجابة الزائدة وتحفز الشفاء الذاتي، ومن أبرز مكوناته ما يلي:
- الخضراوات الورقية الداكنة مثل السبانخ والجرجير، الغنية بمضادات الأكسدة القوية التي تحمي الخلايا من التلف.
- الفواكه التي تحتوي على فيتامين C، مثل الكيوي والفراولة والبرتقال، فهي تعزز إنتاج الكولاجين الضروري لمرونة الجلد.
- الأسماك الدهنية كالسلمون والسردين، مصدر ممتاز لأحماض أوميغا 3 الدهنية التي تخفف الالتهاب الجهازي وتدعم صحة الجلد.
- زيت الزيتون البكر الممتاز، وهو دهون صحية تساعد على تنظيم استجابة الجهاز المناعي وتقليل الالتهاب.
- المكسرات والبذور، خاصة الجوز والكتان، اللتان تحتويان على أحماض دهنية أساسية ذات خصائص مضادة للالتهاب.
ما هي الأطعمة التي يجب تجنبها في النظام الغذائي للإكزيما؟
كما توجد أطعمة تساعد على تهدئة الإكزيما، هناك أطعمة أخرى يمكن أن تزيد من حدة الالتهاب وتفاقم الأعراض، وتشمل هذه الأطعمة السكريات المكررة الموجودة في المشروبات الغازية والحلويات؛ لأنها تسبب ارتفاعًا سريعًا في مستويات الإنسولين وتحفز الالتهاب، والدهون المشبعة الموجودة في الأطعمة المقلية والوجبات السريعة؛ لأنها تزيد من إنتاج المواد الالتهابية في الجسم، واللحوم المصنعة مثل النقانق واللانشون؛ لاحتوائها على مواد حافظة ومواد مضافة يمكن أن تهيج الجلد. بعض الأشخاص قد يحتاجون أيضًا إلى تجنب منتجات الألبان كاملة الدسم، خاصة إذا كانوا يعانون من حساسية تجاه بروتين الحليب، بالإضافة إلى الدقيق الأبيض والمعجنات المصنعة، لأنها تفتقر إلى الألياف الضرورية لتوازن بكتيريا الأمعاء.
كيف يدعم النظام الغذائي الصحي للإكزيما صحة الأمعاء؟
يلعب الجهاز الهضمي دورًا حاسمًا في صحة الجلد، حيث يُعتقد أن التوازن بين البكتيريا النافعة والضارة في الأمعاء يؤثر بشكل مباشر على استجابة الجسم للالتهاب، فعندما يختل هذا التوازن، يمكن أن يزداد الالتهاب الداخلي، مما يؤدي إلى تفاقم أعراض الإكزيما والطفح الجلدي، لذلك، فإن تقوية صحة الأمعاء جزء أساسي من أي نظام غذائي للإكزيما؛ ويمكن تحقيق ذلك عن طريق تناول الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك، مثل الزبادي النباتي والكيمتشي والمخللات الطبيعية، بالإضافة إلى الأطعمة التي تحتوي على الألياف القابلة للذوبان، مثل الشوفان والبقوليات، التي تغذي البكتيريا النافعة في الأمعاء وتعزز نموها.
الأبحاث الحديثة حول النظام الغذائي وأثره على الإكزيما
أظهرت الأبحاث الحديثة أن اتباع نظام غذائي غني بالأطعمة النباتية، وخاصة تلك التي تحتوي على الألياف وأحماض أوميغا 3 الدهنية، يمكن أن يقلل بشكل كبير من شدة أعراض الإكزيما ويحسن ترطيب الجلد، كما وجد الباحثون أن تناول الكركم والزنجبيل بانتظام يساعد على تثبيط المواد الكيميائية التي تسبب الالتهاب في الجسم، مما يؤدي إلى تقليل عدد النوبات الجلدية وتحسين جودة حياة المصابين بالإكزيما، وأظهرت دراسات أخرى أن الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا غنيًا بالألياف لديهم استجابة مناعية أكثر توازنًا، مما يقلل من خطر تفاقم التهاب الجلد التأتبي.
| العنصر الغذائي | فوائده للإكزيما |
|---|---|
| أوميغا 3 | يقلل الالتهاب |
| الألياف | يعزز صحة الأمعاء ويحسن الاستجابة المناعية |
| مضادات الأكسدة | يحمي الخلايا من التلف |
لتطبيق نظام غذائي صحي للإكزيما، ابدأ بإجراء تغييرات تدريجية في نظامك الغذائي، واستبدل الأطعمة المقلية والمصنعة ببدائل صحية مطهية بالبخار أو مشوية، واجعل طبقك ملونًا بتشكيلة واسعة من الخضراوات والفواكه، حيث أن كل لون يمثل نوعًا مختلفًا من مضادات الأكسدة المفيدة للبشرة، وتناول كميات كافية من الماء للحفاظ على ترطيب الجلد، واحرص على تناول الأسماك الدهنية مرتين على الأقل في الأسبوع للحصول على فوائد أوميغا 3، ولا تتردد في استشارة أخصائي تغذية للحصول على خطة غذائية مخصصة تتناسب مع احتياجاتك الفردية، خاصة إذا كنت تعاني من حساسية تجاه أنواع معينة من الأطعمة.
