“الهوت تشوكليت” يتصدر قائمة المتهمين: أطعمة شتوية تعيق الهضم وتزيد آلام المعدة

تجنب عسر الهضم في الشتاء: قائمة بأطعمة ومشروبات عليك الابتعاد عنها، فمع انخفاض درجات الحرارة والرغبة في تناول المزيد من الطعام للشعور بالدفء، غالبًا ما نختار وجبات سريعة وحلويات، ولكن هذه الأطعمة قد تؤدي إلى عسر الهضم وأعراض مزعجة أخرى؛ وفقًا لتقرير "تايمز أوف انديا"، يميل الهضم إلى التباطؤ في الشتاء، مما يجعلنا نتوق إلى الأطعمة الدسمة التي تثقل الجهاز الهضمي وتسبب الانتفاخ والغازات والحموضة والإمساك.

دراسات تكشف: كيف يؤثر الشتاء على عسر الهضم؟

الطقس البارد يقلل من نشاطنا البدني ويجعلنا نشرب كميات أقل من السوائل، مما يبطئ عملية الهضم؛ الأطعمة الثقيلة والباردة تزيد الطين بلة، دراسة نشرت عام 2023 في المكتبة الهندية للطب حول العادات الغذائية وتأثيرها على الارتجاع المعدي المريئي وجدت أن التغيرات الموسمية تزيد من حالات عسر الهضم بنسبة 25٪ في الشتاء؛ هذا بسبب الأنظمة الغذائية الغنية بالدهون التي تبطئ إفراغ المعدة، فما هي الأطعمة والمشروبات التي يجب تجنبها أو التقليل منها في الشتاء لتجنب عسر الهضم؟

ابتعد عن هذه الأطعمة لتجنب عسر الهضم الشتوي

• الوجبات الخفيفة المقلية: نعرف أن الوجبات المقلية مغرية في الشتاء، لكنها تتسبب في تجمد الزيوت في الأمعاء، مما يؤدي إلى تراكم الدهون والشعور بالثقل؛ الدهون الزائدة ترهق الكبد وتسبب الانتفاخ، فبدلًا من هذه الخيارات، يمكن استبدالها ببدائل صحية مشوية أو محضرة بالبخار.
• الجبن ومنتجات الألبان: منتجات الألبان كاملة الدسم مثل الجبن والزبادي ترهق المعدة وتسبب عسر الهضم؛ فهي ترخي العضلة العاصرة للمريء، مما يؤدي إلى الارتجاع، بدلًا من ذلك، يمكنك تناول حليب دافئ مع توابل مثل الكركم والفلفل الأسود لتخفيف التأثير؛ هذه التوابل تساعد على تحسين الهضم وتقليل فرص حدوث المشاكل الهضمية.
• الأطعمة الحارة: على الرغم من أن الأطعمة الحارة بكميات كبيرة مثل الفلفل الحار أو الثوم تمنحنا شعورًا بالدفء مؤقتًا، إلا أنها تهيج بطانة الأمعاء على المدى الطويل، مما يزيد من إفراز الأحماض ويقلل من حركة الأمعاء؛ يفضل تناول مشروب بذور الشمر لتخفيف الالتهاب، ولكن باعتدال أيضًا.
• الإفراط في تناول الشاي والقهوة: المشروبات الساخنة التي تحتوي على الكافيين مثل الشاي أو القهوة تهيج الأغشية المخاطية وتزيد من الجفاف، خاصة في الشتاء عندما يقل الشعور بالعطش؛ التانينات في مشروبات الكافيين تحفز الارتجاع المريئي بشكل خفي؛ يُنصح بالاكتفاء بكوب واحد والتحول إلى بدائل عشبية؛ هذه البدائل لا تسبب نفس المشاكل الهضمية.
• الحلويات الغنية بالسكر: الحلويات الدسمة والغنية بالسكر أو الشوكولاتة الساخنة الكريمية تشبع رغبتنا في الشبع والشعور بالدفء، ولكنها تثقل الجسم بالدهون والسكريات، مما يضعف الإنزيمات ويعزز عملية التخمر طوال الليل؛ الحلويات الدافئة المصنوعة من دبس السكر هي خيار أفضل لتجنب عسر الهضم.

كيف تتغلب على عسر الهضم وتستمتع بالشتاء؟

تجنب الأطعمة المذكورة أعلاه وتناول وجبات صغيرة ومتوازنة على مدار اليوم؛ حافظ على رطوبة الجسم بشرب الماء والسوائل الدافئة الأخرى؛ ممارسة النشاط البدني بانتظام يساعد على تحسين الهضم وتقليل الإمساك؛ هذه النصائح البسيطة يمكن أن تحدث فرقًا كبيرًا في كيفية شعورك خلال فصل الشتاء، تناول الأطعمة الصحية بكميات معتدلة واستمتع بفصل الشتاء دون معاناة من عسر الهضم.