فيتامين سي يقوي المناعة.. تعرف على بدائل الكيوي الأغنى بهذا الفيتامين

مصادر فيتامين سي تتجاوز الكيوي؛ اكتشف أغنى الأطعمة بفيتامين سي لتعزيز مناعتك وصحتك العامة؛ فالكيوي معروف بكونه مصدراً جيداً لفيتامين سي، لكن هناك خيارات غذائية أخرى تفوقه في هذه القيمة الغذائية الهامة.

أطعمة غنية بفيتامين سي: الفلفل الأحمر الحلو يتصدر القائمة

الفلفل الأحمر الحلو يُعد من بين أغنى مصادر فيتامين سي المتاحة، فكوب واحد مفروم منه يوفر حوالي 191 ملليجرامًا من فيتامين سي، وهذا يمثل 212% من القيمة اليومية الموصى بها؛ إنه يتفوق على البرتقال بفارق كبير في محتوى فيتامين سي، مما يجعله خيارًا ممتازًا لتعزيز المناعة والحفاظ على صحة الجلد، كما أن الفلفل الأحمر الحلو غني بفيتامين أ ومضادات الأكسدة، مما يجعله إضافة قيمة لأي نظام غذائي صحي؛ يكتسب الفلفل الأحمر هذه القيمة العالية بسبب نضجه التام، على عكس الفلفل الأخضر الذي يُقطف قبل النضوج الكامل.

الجوافة: فاكهة استوائية تقدم جرعة مضاعفة من فيتامين سي

الجوافة، هذه الفاكهة الاستوائية اللذيذة، تحمل في طياتها كميات هائلة من فيتامين سي، فثمرة واحدة من الجوافة تمنحك 376 ملليجرامًا من فيتامين سي، أي ما يعادل 418% من القيمة اليومية التي يحتاجها الجسم؛ تتميز الجوافة بمذاقها الحلو والحامض في آن واحد، مما يجعلها وجبة خفيفة منعشة ومغذية، موطنها الأصلي يعود إلى المكسيك وأمريكا الوسطى والجنوبية، وتتوفر بألوان متنوعة مثل الأبيض، الأصفر، الوردي، والأحمر، ويمكن تناولها نيئة والاستمتاع بفوائدها الصحية، إليك جدول يوضح محتوى فيتامين سي في الجوافة مقارنة بالكيوي:

الفلفل الحار: ليس فقط للنكهة، بل جرعة قوية من فيتامين سي

الفلفل الحار لا يقتصر دوره على إضافة نكهة لاذعة للأطباق، بل هو أيضًا مصدر غني بفيتامين سي، فكوب واحد من الفلفل الحار المفروم أو المكعب يحتوي على 364 ملليجرامًا من فيتامين سي، وهو ما يمثل 404% من القيمة اليومية الموصى بها؛ هذا يعني أن الفلفل الحار يتفوق على الكيوي بمئات المليجرامات من فيتامين سي لكل حصة، كما أن الفلفل الحار غني بالكابسيسين، وهو مركب يمنحه مذاقه الحار ويحمل فوائد صحية مذهلة، تشمل تخفيف الألم وتحسين صحة القلب، إليك بعض الحقائق الغذائية عن الفلفل الحار:

• غني بفيتامين سي ومضادات الأكسدة.
• يحتوي على الكابسيسين الذي له خصائص مضادة للالتهابات.
• يعزز صحة القلب والأوعية الدموية.

إذا كنت تبحث عن طرق طبيعية لزيادة استهلاكك من فيتامين سي، فالفلفل الأحمر الحلو، الجوافة، والفلفل الحار هي خيارات ممتازة، يمكن دمج هذه الأطعمة بسهولة في نظامك الغذائي اليومي للاستفادة من فوائدها الصحية المتعددة، خاصة تعزيز المناعة ومكافحة الأمراض.